Frukost

Frukost- och brunchidéer från Nancys Food. Förbered sådant som går att göra i förväg och välj mellan pannkakor, gröt och fruktiga tillbehör.

Till gröten eller pannkakorna passar hemlagat äppelmos. Om du gör en större sats hittar du råd om hur äppelmos förvaras och fryses. Ägg som kokas i förväg behöver kylförvaras; läs mer om kokta ägg i rumstemperatur.

• Gör rabarbermarmelad med ingefära som smakar sommar
• Fluffiga amerikanska pannkakor till helgens brunch
• Så gör du perfekt risgrynsgröt som räcker länge

Hembakat och fruktiga tillbehör

Till smörgåsarna passar både snabb sirapslimpa med filmjölk och jästbakad sirapslimpa. En liten klick rårörda lingon kan ge frisk syra till en tallrik gröt.

Surdegsbröd och smör

Baka nattjäst surdegsbröd till frukosten, och läs hur du hanterar en surdeg som skiktat sig om startaren stått länge. Till smörgåsen finns också råd om smörets hållbarhet.

Enkel brunch och gröt

• Tre upplägg för en festlig frukost – grötbar, äggmuffins och pannkakor.
• Risgrynsgröt för fyra – kastrullmetod och snabb nedkylning av rester.
• Vörtinspirerat kryddbröd med julmust – ett bröd för både frukost och högtider.